農家食堂およね

ほっとゆだ駅から、盛岡側に車で３０分。県道１号沿いにある「農家食堂およね」。

「農家食堂およね」の佇まいと、店員の方の心温まるおもてなしに心がホッ。

　店内には、お土産コーナーも充実しています。

食材は新鮮さを味わっていただくため山菜やお蕎麦は、必ずその日に収穫したもの、打ったものを使っています。

昔から沢内にある素朴なもの自然なものを使い

母から娘へ伝えた様な昔ながらの料理を残して行きたいと語る、従業員の佐々木さん（写真真ん中）。

メニューは、メインのお蕎麦の他に山菜を使った小鉢がつき、ボリューム満点。

フキのおよね煮は甘しょっぱくもフキの風味がしっかりと生きて、ご飯との相性抜群！

今が旬の西わらびは、とろっとした食感がみずみずしい。

お蕎麦は、とっても優しい味わい。素材の味が際立つ様につゆにもこだわっています。

メニューの内容は新鮮なものを出すため季節により変わります。

尚、日替わり定食の名称は現在考え中。

可愛い名前にしたいとの事ですので、提案してみてはいかがでしょう？？

今回ご紹介したフキのおよね煮を始め、エゴマを使ったあぶらみそやウドの佃煮はお土産品として販売もされております。「ドライブインおよね」でしか、販売されておりませんので気に入った際はぜひご購入を！

西和賀まんぷく紀行